PESCE AZZURRO CON PINOLI

È proprio vero… quello che ci fa bene arriva dal Mediterraneo! Come la ricetta per il pesce con pinoli. 

Tutte le proprietà nutritive e i benefici del pesce, come l’omega 3, uniti all’azione benefica dei pinoli, fonte di zinco, vitamina B e potassio.

Fare il pieno di energie non è mai stato così semplice e soprattutto, così buono!

Ingredienti

Procedimento 

Per il pesce azzurro con pinoli iniziate tagliando trasversalmente i filetti. 

Per una variante più golosa, prima di cuocere i filetti potete passarli leggermente nella farina e poi stenderli su una padella con due cucchiai di olio EVO. 

Dopo aver rosolato i filetti in padella per 4 minuti, 2 per lato, aggiungete i pinoli, il succo di un limone, un pizzico di sale e il prezzemolo a piacimento. 

Lasciate andare i filetti sul fuoco fin quando il liquido non si sarà assorbito e spegnete la fiamma. 

Servite il vostro pesce azzurro con pinoli ancora tiepido e gustate tutto il buono del Mediterraneo!